Το "Istron Bay Hotel" βρίσκεται σε μια από τις πιο εντυπωσιακές τοποθεσίες κατά μήκος της ακτής. Η πλεονεκτική του θέση πάνω στο βουνό είναι το πρώτο πράγμα που θα προσέξετε καθώς πλησιάζετε από τα ανατολικά ή εάν το προσεγγίσετε από τα δυτικά θα δείτε ότι είναι εντελώς κρυμμένο. Στα 14 χλμ από την πόλη του Αγίου Νικολάου, το ξενοδοχείο φημίζεται για την φιλική - εξυπηρέτησή του και την αυθεντική Κρητική κουζίνα του. Αυτό το οικογενειακό ξενοδοχείο, κάνει τον κάθε φιλοξενούμενο να αισθανθεί μοναδικός. Το ξενοδοχείο με το πλούσιο ψυχαγωγικό του πρόγραμμα και τις ποικίλες δραστηριότητες είναι ιδανικό για οικογένειες ,αλλά και για όσους εκτιμούν την άριστη διαμονή, την προσεκτική αλλά διακριτική εξυπηρέτηση, και ταυτόχρονα επιθυμούν να γνωρίσουν την πραγματική Κρήτη. Ο Διευθυντής του ξενοδοχείου και το προσωπικό του είναι τόσο φιλόξενοι που οι περισσότεροι επισκέπτες αισθάνονται σαν το δεύτερο σπίτι τους.
Το ξενοδοχείο δίνει μεγάλη έμφαση στο εστιατόριό του στην επιλογή υγειών, αυθεντικών κρητικών πιάτων, παράλληλα με διεθνή κουζίνα, συμπεριλαμβανομένου ενός πεντανόστιμου μπουφέ με παραδοσιακούς μεζέδες. Για όσους θα ήθελαν να μάθουν περισσότερα για την κρητική γαστρονομία, το κρασί και τον πολιτισμό, το "Istron Bay Hotel" προσφέρει μια σειρά από δραστηριότητες (συμπεριλαμβανομένου ενός κέντρου καταδύσεων), σχεδόν όλη τη σεζόν, ως μέρος του κανονικού προγράμματος ψυχαγωγίας του ξενοδοχείου. Μέσα σε μόλις δεκαπέντε ημέρες θα έχετε τη δυνατότητα να συμμετάσχετε σε μια σειρά από περιπάτους βοτανολογικού ενδιαφέροντος, προβολές διαφανειών και δημοφιλείς διαλέξεις για τη χλωρίδα της Κρήτης, τη γαστρονομία και τα φαρμακευτικά φυτά, γευσιγνωσία κρασιού και επιδείξεις μαγειρικής. Όλες αυτές οι δραστηριότητες προσφέρονται στους επισκέπτες δωρεάν, αλλά για ορισμένες πιο μακρινές εκδρομές, μπορεί να υπάρξει επιπλέον επιβάρυνση.
Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης ένα πρόγραμμα με θαλάσσια σπορ όπου έχετε την ευκαιρία να κάνετε μαθήματα κατάδυσης, καθώς και θαλάσσιο σκι, μπανάνες και δαχτυλίδια.
Το ξενοδοχείο διαθέτει συνολικά 145 κλιματιζόμενα δωμάτια, διαμερίσματα και σουίτες, όλα παραδοσιακά επιπλωμένα, με βεράντα ή μπαλκόνι με υπέροχη θέα στη θάλασσα. Όλα έχουν λουτρό/wc, τηλέφωνο, ραδιόφωνο, τηλεόραση, στεγνωτήρα μαλλιών, πετσέτες θαλάσσης, mini-bar και χρηματοκιβώτιο. Υπάρχουν 4 τύποι δωματίων: 60 standard δωμάτια, 43 superior δωμάτια (με χώρο καθιστικού), 5 σουίτες/διαμερίσματα των 2-4 ατόμων με ξεχωριστό υπνοδωμάτιο, μικρή κουζίνα, πολυτελή καθιστικό και 27 junior σουίτες, (με θέα στη θάλασσα/κήπος), για 4 άτομα, με ευρύχωρο υπνοδωμάτιο/καθιστικό, υπέροχο μπάνιο, μπαλκόνι/βεράντα με έπιπλα βεράντας και ξαπλώστρες.

Πάνω σε ένα λόφο, πέντε λεπτά από τα καταγάλανα νερά του κόλπου του Ίστρον, αυτές οι τέσσερις πολυτελείς βίλες προσφέρουν καταλύματα πρώτης κατηγορίας για όσους αναζητούν γαλήνη, εκμεταλλευόμενοι τις εγκαταστάσεις 5 αστέρων του "Istron Bay Hotel" Κάθε βίλα είναι χτισμένη σε ένα διαφορετικό επίπεδο, με προσεκτικά τοποθετημένες πέργολες και φράχτες που εξασφαλίζουν την προστασία της ιδιωτικής ζωής.
Οι όμορφα διακοσμημένες βίλες του ενός, δύο ή τριών υπνοδωματίων είναι επιπλωμένες για να εξασφαλίσουν τη σπιτική αίσθηση άνεσης και κομψότητας. Ο εξοπλισμός είναι υψηλού επιπέδου, με κλιματισμό σε όλους τους χώρους, δορυφορική τηλεόραση, CD και DVD player, τηλέφωνο και σύνδεση στο Internet στο ευρύχωρο σαλόνι. Η καλά εξοπλισμένη κουζίνα διαθέτει πλυντήριο πιάτων, φούρνο μικροκυμάτων, ψυγείο-καταψύκτη, κουζίνα, τοστιέρα και καφετιέρα. Τα παράθυρα γαλλικού στυλ οδηγούν σε μια μεγάλη βεράντα με ιδιωτική πισίνα, ξαπλώστρες, τραπέζι και καρέκλες για φαγητό και άφθονη σκιά.
Ο ιδιοκτήτης, ο Αντώνης και η οικογένειά του είναι στη διάθεσή σας για οτιδήποτε χρειαστείτε. Παρέχονται επίσης και σπιτικά γεύματα από τη σύζυγό του Αντώνη την Καίτη, η οποία ετοιμάζει τα πιάτα κατόπιν συνεννοήσεως! Το "Istron Bay Hotel" βρίσκεται σε απόσταση 5 λεπτών από τις βίλες και προσφέρει θαλάσσια σπορ, μαθήματα κατάδυσης, γήπεδο τένις, μασάζ, κατάστημα δώρων, κλαμπ για παιδιά, βραδινή διασκέδαση και ελληνικά μαθήματα χορού! Μπορείτε να απολαύσετε πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σε κάποιο από τα εστιατόρια, ή ένα ποτό καλωσορίσματος σε ένα από τα μπαρ.
Βίλα Άρτεμις: V3L, η βίλα στην κορυφή, με 3 υπνοδωμάτια, 3 μπάνια, ευρύχωρο καθιστικό και κουζίνα, 101 τ.μ.
Βίλα Φαίδρα: Ακριβώς κάτω από την βίλα Άρτεμις, V2L, 2 υπνοδωμάτια, 2 μπάνια, ευρύχωρο καθιστικό και κουζίνα, 101 τ.μ.
Βίλα Μαριάννα: V3L, με 3 ευρύχωρα υπνοδωμάτια, 3 μπάνια και υπέροχη θέα στον κόλπο του Ίστρον, 92 τ.μ.. Δίπλα υπάρχει στούντιο διαθέσιμο (26 τ.μ.)
Βίλα Δημήτρης: V2L, η χαμηλότερη βίλα με 2 υπνοδωμάτια, 2 μπάνια και μια εξαιρετική θέα προς τη θάλασσα, περιβάλλεται από καταπράσινους κήπους, 80 τ.μ.
Η υπηρεσία καθαρισμού είναι 5 φορές την εβδομάδα για τις βίλες και 3 φορές για τις πισίνες. Baby-sitting και υπηρεσία δωματίου κατόπιν συνεννοήσεως.
Τοποθεσία: 800μ από το χωριό Ίστρον, με τα σούπερ μάρκετ, μπαρ και ταβέρνες και τις φανταστικές παραλίες. 13 χιλιόμετρα από τον Άγιο Νικόλαο, 20 χιλιόμετρα από την Ελούντα, 70 χιλιόμετρα από το Ηράκλειο (περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά) 25 χιλιόμετρα από την Ιεράπετρα και 60 χλμ. από τη Σητεία.